SAMADIRIK

Hari ini 21/02/2024 Tun Pehin Sri Hj Abdul Taib Mahmud meninggalkan kita buat selamanya. Kehilangan besar buat Negara, khususnya Negeri Sarawak. Tun merupakan antara watak penting yang mencorak negeri Sarawak ke arah negeri maju yang mana 'legasi' nya telah diteruskan oleh Ketua Menteri Almarhun Tan Sri Adenan Satem dan seterusnya diteruskan oleh Premier Sarawak, Tan Sri Datuk Patinggi Abg Abd Rahman Zohari Tun Abg Hj Openg. mengungkap kepimpinan Tun Taib, Almarhum begitu giat memperjuangkan nasib masyarakat berbilang kaum di Sarawak. Tun merupakan antara pemimpin muda ketika zaman pra-kemerdekaan Sarawak yg begitu giat membantu utk menggabungkan Sarawak dan Tanah Malaya untuk membentuk.Malaysia pada September 1963. Tun pernah menjawat jawatan penting di Peringkat Persekutuan dan menjadi Ketua Menteri pada 1981 sebelum meletakkan jawatan pada 2014. Selama berkhidmat sbg Ketua Menteri Sarawak menikmati pembangunan yang pesat, beberapa industri telah diangkat sebagai sumber ekono

Di dalam Sarawak, banyak kita akan melihat signage tok. Tok kebiasaannya adalah kedei non-muslim yg menghidangkan makanan yang berasaskan sumber halal seperti daging yg disembelih oleh orang islam, masakkan tidak dicampur bahan seperti arak atau tidak digoreng dgn minyak lemak khinzir. Tapi kita pada masa yang sama merasa bangga kerana kita memiliki semangat toleransi yang tinggi dalam masyarakat dengan kita sik lokek utk berkongsi pengalaman kulinari dan rasa gembira untuk mengalukan kepelbagaian dalam masyarakat. Dak bangsa lain sedaya upaya membantu untuk membolehkan kita yg muslim tok untuk menikmati makanan fusion mahupun tradisi sidaknya yang daknya rasa kita patut merasa dan daknya coba utk jadi halal pakey kita makan. Dalam posting tok, ingin dikongsilah sedikit ilmu pengetahuan yg boleh diguna oleh rakan² kita yang berminat nk berniaga makanan dengan pelanggan muslim. disclaimer: saya bukan ustaz tp based from self experience yg suka makan street food and some tips mcm mana sa